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茶黄素提取物

茶黄素(Theaflavin)是存在于红茶中的一种金黄色色素,是茶叶发酵的产物。在生物化学上,茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。茶黄素,金黄色的色素,占干茶重量的0.5%2%,取决于红茶加工的方法。茶黄素在茶汤中鲜亮的颜色和浓烈的口感方面,起到了一定的作用,是红茶的一个重要的质量指标。

【产品名称】茶黄素(红茶提取物)

【英文名称】Theaflavins

CAS 编号】4670-05-7

【提取来源】中国红茶

【主要成份】茶黄素

【分 子 式】C29H24O12

【分 子 量】564.49 

【分子结构】

 

【产品规格】TTF22(专利产品)、TTF20TTF40TTF60TTFH20TTFH40TTFH60

【产品性状】棕黄色粉末。

【产品粒度】100%通过80目。

【检测方法】UVHPLC

【产品包装】内用双层塑料袋,外用铝箔袋,1kg/袋,10kg/箱,25kg/桶,或根据客户要求包装。

【储存条件】阴凉、干燥、避光、避高温处。

【保 质 期】24个月

 

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HPLC图谱:

 

功能和应用:

1、具有降血脂的独特功能,不仅仅降低低密度脂蛋白,特别是茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收,还能抑制人体自身胆固醇的合成,从而明显降低胆固醇,比一般降血脂产品作用更独特。

2、高效抗氧化,护肝解毒,消除脂肪肝,预防肝硬化、酒精肝

3、茶黄素抑制肿瘤的发展和转移

4、天然色素,应用在各种食品中。

 
 
 

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